پرسشنامه ولع به غذا – صفت (PFQ-T)
پرسشنامه ولع به غذا – صفت (PFQ-T) : هدف: ارزیابی میزان ولع به غذا از ابعاد مختلف (فقدان کنترل، اشتغال ذهنی، گرسنگی لذت جویانه، هیجان، احساس گناه)
شیوه تکمیل: هر یک از عبارات زیر را خوانده و نظر خود را در مورد آن بر اساس گزینه های ارائه شده مشخص نمائید.
روش نمره گذاری و تفسیر
پرسشنامه استاندارد این پرسشنامه دارای 39 سوال بوده و هدف آن ارزیابی میزان ولع به غذا از ابعاد مختلف (فقدان کنترل، اشتغال ذهنی، گرسنگی لذت جویانه، هیجان، احساس گناه) است. طیف پاسخگویی آن از نوع لیکرت بوده که امتیاز مربوط به هر گزینه در جدول زیر ارائه گردیده است:
| گزینه | هرگز | به ندرت | کم | گاهگاهی | اغلب اوقات | همیشه |
| امتیاز | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
البته این شیوه نمره گذاری در مورد سوالات 37، 38 و 39 معکوس می شود.
پرسشنامه فوق دارای 5 بعد بوده که سوالات مربوط به هر بعد در جدول زیر ارائه گردیده است:
| بعد | سوالات مربوطه |
| فقدان کنترل | 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10، 12، 13 |
| اشتغال ذهنی | 11، 14، 15، 16، 17ف 18، 19، 20، 21 |
| گرسنگی لذت جویانه | 22، 23، 24، 25، 26، 27، 28، 29، 30، 31، 36 |
| هیجان | 32، 33، 34، 35 |
| احساس گناه | 37، 38، 39 |
برای بدست آوردن امتیاز مربوط به هر بعد، مجموع امتیازات سوالات مربوط به آن بعد را با هم جمع نمایید. برای بدست آوردن امتیاز کلی پرسشنامه، مجموع امتیازات همه سوالات را با هم جمع کنید. این امتیازدامنه ای از 39 تا 234 خواهد داشت. امتیازات بالاتر نشان دهنده ولع به غذای بیشتر در فرد مورد نظر خواهد بود و برعکس.
روایی و پایایی
در پژوهش کچویی و اشرفی (1395) روایی صوری و محتوایی این مقیاس با استفادخ از نظر اساتید و کارشناسان و روایی سازه نیز با استفاده از آزمون تحلیل عاملی تایید شد. پایایی پرسشنامه نیز با استفاده ازآلفای کرونباخ برای تمامی ابعاد بالای 65/0 بدست آمد.
اِریک اِریکسون (Erik Erikson) که خود از شاگردان فروید بود، در پی انتقاد از محوریت تمایلات جنسی در نظریه‌ی فروید، نظریه‌ی دیگری ارائه می‌دهد و مفهوم گناه را از نو تعریف می‌کند. اریکسون معتقد است که احساس گناه در حدود سن ۳ تا ۵ سالگی شکل می‌گیرد و پیامد منفی سومین مرحله از مراحل هشت‌گانه‌ی رشد روانی-اجتماعی است که موسوم به «ابتکار در برابر گناه» است. به عقیده‌ی اریکسون، کودک در این مرحله برای نخستین بار در زندگی به دلیل منع شدن از ابتکار عمل، با احساس سنگین گناه مواجه می‌شود. کودک از خودبیانگری به وسیله‌ی اسباب‌بازی‌هایش می‌ترسد، زیرا تصور می‌کند که بروز احساسات واقعی، عملی غیرقابل قبول است.
محصولات مرتبط
