در طول چند دهه اخیر ، تمرکز پژوهش در بازاریابی و مدیریت مهمانداری از رویکرد توسعه محصول به فهم و درک ارزیابی محصول مصرف کننده در تصمیم خرید و عواملی که احتمالا بر فرایند تصمیم گیری مشتری تاثیر می گذارد ، تغییر کرده است. با توجه به بلوغ تجارب میدانی و پیچیدگی علمی ، این مقوله برای بازاریابی مهمانداری و پژوهشگران مدیریت برای درک کامل عرض و عمق دانش موجود ، مراحل توسعه میدانی تجربه شده در دهه های اخیر و آینده بازاریابی مهمانداری و پژوهش مدیریت امری مهم و ضروری است. بنابراین ، این دیدگاه کوتاه در تلاش برای فراهم نمودن خلاصه اجمالی توسعه بازاریابی مهمانداری و پژوهش مدیریتی در سراسر چند دهه گذشته بوده و سپس برخی از موضوعات که ممکن است بوسیله بازاریابی مهمانداری و پژوهشگران مدیریتی در آینده نزدیک را مورد مباحثه قرار می دهد.

Abstract

Over the past few decades, research focus in hospitality marketing and management has been shifting from product development approach to understanding consumer product evaluation in the purchase decision and the factors that are likely to influence customers’ decision making process. As the field experiences maturity and scientific sophistication, it is important for hospitality marketing and management researchers to fully understand the breadth and depth of existing knowledge, the stages of development the field have experienced in the past few decades and the future of hospitality marketing and management research. Therefore, this short opinion piece aims to provide a brief overview of development of the hospitality marketing and management research throughout the last few decades and then discuss some of the topics that might be examined/studied by hospitality marketing and management researchers in the near future.

نمونه ترجمه مقاله:

بعنوان سردبیر ژورنال بازاریابی مهمانداری و مدیریت و پژوهشگر فعال در میدان (میدانی) ، من تکامل بازاریابی مهمانداری و مدیریت پژوهش را از نزدیک تجربه و مشاهده کرده ام. خصوصا ، رسیدگی به تفویض پژوهش برای در نظر گیری انتظارات بعنوان سردبیر ، من را قادر به مشاهده تغییرات در حوزه سطح جزییاتی غیر تطابقی نموده است. هیچ شکی وجود ندارد که بازاریابی مهمانداری و پژوهش مدیریت در طول سالیان تکامل یافته است. در خلال سال های ابتدایی ، بسیاری از پژوهشات در براساس نظریه قدرتمند و روش شناسی کارا با نظریه حیاتی و پیامدهای عملی تکامل یافته است. با میدان بازاریابی مهمانداری و بلوغ تجارب مدیریتی و پیچیدگی علمی ، درک و فهم کامل ما بعنوان بازاریابی مهمانداری و پژوهشگران مدیریتی از عرض و عمق دانش موجود ، مراحل توسعه ای که در چندین دهه گذشته و آینده بازاریابی مهمانداری و پژوهش مدیریت تجربه نموده ایم امری بسیار مهم است. بنابراین ، این دیدگاه کوتاه در تلاش برای فراهم نمودن بررسی اجمالی توسعه بازاریابی مهمانداری و پژوهش مدیریتی در سراسر چندین دهه گذشته بوده و سپس برخی از موضوعاتی که ممکن است بوسیله بازاریابی مهمانداری و پژوهشگران مدیریتی در آینده نزدیک را مورد مطالعه/آزمایش قرار دهد را به مباحثه می گذارد.

2. توسعه بازاریابی مهمانداری و پژوهش مدیریت در طول سالیان

اکثریت مطالعات چاپ شده در ژورنال های آکادمیک مابین سال های دهه 1960 تا دهه 1980 عمدتا متمرکز بر مسائل گردشگری همچون امکان پذیری مقصد ، توسعه ، برنامه ریزی ، تاثیرات ، بازاریابی و مدیریت بوده است. تنها تعداد کمی از مطالعات درباره مدیریت و بازاریابی مهمانداری در آن ژورنال های آکادمیک موجود بوده است. هرچند ، در طول دهه های گذشته ، میدان بازاریابی مهمانداری و مدیریت شاهد رشد شدید در تعداد انتشارات آکادمیک و مقدار اطلاعات بوده که در جنبه های مختلف بازاریابی و مدیریت مهمانداری تولید شده است. در خلال 1980 ، پژوهشگران مهمانداری شروع به آزمایش کیفیت خدمت و مدیریت کیفی نموده اند. در دهه 1990 ، پایه و اساس مبتنی بر دانش در بازاریابی مهمانداری شروع به پدیداری نموده – اگرچه اکثریت مطالعات کاوشی بوده اند. در خلال این دهه ، پژوهشات مهمانداری بر تنوعی از مسائل مدیریتی و بازاریابی مهمانداری همچون مدیریت و بازاریابی خدمات مهمانداری ، بخش بندی ، تبلیغ و ارتقا (ترفیع) ، فناوری ، بازاریابی رابطه ،  توسعه پایدار و رشد متمرکز شده اند. همچنین در خلال این دهه ، مطالعات مدیریت و بازاریابی مهمانداری رویکردهای کیفی و تفسیری که پدیدار شده اند را استفاده می کنند. شروع هزاره جدید موجب توسعه پایه و اساس پژوهشی مبتنی بر دانش قدرتمندتر شده است. توجه پژوهشی از رویکرد توسعه محصول به فهم و درک ارزیابی محصول مصرف کننده در تصمیم به خرید و عواملی که می تواند بر فرایند تصمیم گیری مشتریان تاثیر بگذارد ، جابجا می نماید. در خلال این عصر ، تعدادی از مطالعات متمرکز بر آن گرایشات مشتریان ، سوابق و نتایج آن گرایشات دارای رشد محسوسی است. نحوه و شیوه ای که پژوهشگران محصولات مهمانداری را مشاهده می کنند نیز همچنین در طول این دوره تغییر نموده است; از دیدگاه محصول محور تا بررسی سری تجارب ، ملقمه ای از تمامی جنبه ها و اجزای رویایی را پوشش می دهند ، که شامل گرایشات و انتظارات است. از